Category Archives: Tin tức

Gelatin là gì? Những thông tin bạn cần biết khi sử dụng gelatin

Gelatin được sử dụng khá phổ biến trong chế biến các món ngọt như nấu chè hoặc làm bánh, làm kẹo… Thành phần từ tự nhiên, an toàn với sức khỏe lại có giá thành phải chăng là ưu điểm của loại nguyên liệu phụ gia này. Vậy đây là chất gì? Lợi ích khi......

An toàn hay độc hại khi sử dụng màu thực phẩm?

Màu thực phẩm là một trong những phụ gia quan trọng giúp các món ăn, thực phẩm trở nên bắt mắt hơn. Liệu việc sử dụng màu thực phẩm có thực sự an toàn? Màu thực phẩm có những loại nào? Tiêu chuẩn đánh giá màu thực phẩm an toàn ra sao? Có mấy loại......

Hướng dẫn làm dồi sụn nướng thơm ngon đầy đủ tại nhà

Dồi sụn nướng là một trong những món nướng đặc trưng được giới trẻ và dân nhậu cực kỳ yêu thích. Hương vị beo béo mà không ngấy phối với vị giòn sần sật của sụn hòa cùng mùi thơm hấp dẫn của gia vị tạo nên món ăn cực thu hút. Cách làm món......

Bột ngọt là gì? Nó có gây ung thư như chúng ta nghĩ hay không?

Bột ngọt hay mì chính là một trong những phụ gia được sử dụng phổ biến khi nấu nướng. Mì chính được làm từ gì? Ăn mì chính liệu có hại cho cơ thể không? Mì chính có gây ung thư hay không? Hãy cùng đi tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây......

Kombucha (Trà lên men) có lợi cho sức khỏe như thế nào?

Kombucha còn được gọi với tên trà lên men đã xuất hiện và được sử dụng từ hàng nghìn năm trước. Loại trà này đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe thông qua lượng men vi sinh có lợi và các chất chống oxy hóa. Lợi ích của trà lên men như thế nào?......

Tham khảo thực đơn các món ăn ngon với lạp xưởng

Khả năng biến tấu đa dạng nhờ sử dụng nguyên liệu khác nhau phối với thực phẩm không giống nhau có thể tạo ra vô vàn món ăn từ lạp xưởng. Nguyên liệu làm ra lạp xưởng là gì? Thực đơn chế biến món ăn đơn giản với lạp xưởng ra sao? Lạp xưởng là......

Hướng dẫn cách tự muối kim chi cực ngon tại nhà

Kim chi nói chung và kim chi cải thảo nói riêng là một trong những “Quốc hồn quốc túy” của nền ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn tuy dân dã nhưng lại được đánh giá cao về hương vị, chủng loại và lợi ích với sức khỏe. Cách làm món kim chi cải thảo tại......

Thực đơn các món với xúc xích cực ngon và dễ làm

Người ta có thể sử dụng xúc xích để chế biến ra nhiều món ăn vừa thơm ngon lại vừa đơn giản trong thời gian ngắn. Có thể chế biến xúc xích thành thực đơn dễ làm nào? Hãy cùng tham khảo thức đơn 5 món – 10 phút thực hiện qua bài viết dưới......

Xúc xích là gì? Chia sẻ bí kíp làm xúc xích ngon chuẩn vị

Xúc xích là món ăn ngon quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Trông có vẻ phức tạp nhưng thực chất việc làm ra món ăn này lại khá đơn giản. Với những chia sẻ dưới đây, bạn có thể tha hồ trổ tài để thay đổi khẩu vị cho......

Xoài – Một loại trái cây phổ biến trong mùa hè cực giải khát

Xoài – Một loại trái cây giúp giải khát trong mùa hè và rất tốt cho sức khỏe. Vậy thành phần dinh dưỡng trong loại quả này như thế nào? Cách lựa chọn và bảo quản ra sao? Đâu là menu các món đơn giản với xoài nhưng vị ngon khó cưỡng? Để giải đáp......