Gừng – loại thuốc nhân gian thông dụng nhưng vô cùng hiệu quả

Gừng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong mỗi gian bếp của người dân Việt. Gừng giúp cho món ăn thêm thơm ngon và đậm đà. Không những thế nó còn mang những công dụng lớn lao khác. Giờ đây loại gia vị đó dường như đã trở thành vị thuốc quý trong nhiều căn bệnh. Vậy những lợi ích quý hiếm mà gừng mang lại là gì? Cách sử dụng nó như thế nào để đạt được công hiệu tốt nhất? Mời bạn cùng tìm hiểu về loại thuốc quý này trong bài viết dưới đây nhé!

Những lợi ích kỳ diệu của gừng

Có thể nói tác dụng của gừng là không thể nào đếm xuể. Đa số các căn bệnh đều có sự góp mặt của gừng để tạo nên sự hoàn hảo cho nó. Sau đây là những công dụng mà vị thực phẩm quý đó đã mang đến.

• Gừng sống có tác dụng chống nôn ói vô cùng tốt.
• Trong gừng có chứa các hoạt chất sinh học và gingerol giúp ngăn chặn chất gây đau nhức (gingerol) và chất gây viêm. Từ đó giúp trị các bệnh đau cơ, đau xương khớp vô cùng hữu hiệu.
• Gừng có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu. Qua đó  giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn đều đặn hơn, tránh các tình trạng chướng bụng , đầy hơi,…. Đây còn là một vị thuốc rất hiệu quả trong việc hạn chế ợ nóng, triệu chứng trào ngược dạ dày.
• Giảm co thắt kinh nguyệt cực kỳ hữu dụng. Nó sẽ giúp các chị em phụ nữ hạ thấp prostaglandin, kiềm chế cơn đau bụng khi đến kỳ rụng dâu.
• Vị thuốc quý này còn đóng vai trò bảo vệ răng miệng cho gia đình. Các chất có trong loại củ màu vàng này sẽ tiêu diệt các vi khuẩn gây viêm, nhiễm trùng nướu.
• Gừng cung cấp các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào. Vì thế nó sẽ hạn chế lãng trí, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
• Đây là một loại gia vị cực kỳ hữu hiệu trong việc trị gàu.
• Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đau nửa đầu, hôi chân và các căn bệnh khó đỡ khác. Đây là thành phần không thể thiếu trong các vị thuốc dân gian.

Cách sử dụng gừng đạt hiệu quả cao

Sau đây là những cách cách chế biến gừng để mang lại hiệu quả tốt nhất:

Trà gừng

• Công dụng: Giải cảm, trị ho, hạ sốt, giải rượu, giảm say xe, giảm cân, điều hoà đường huyết, hỗ trợ hệ miễn dịch,…
• Cách dùng: Nên uống trà gừng ấm, không nên để nguội lạnh. Mỗi ngày uống hai đến ba cốc để trị các căn bệnh nói trên.

Gừng mật ong

• Công dụng: Trà gừng mật ong có công dung tương tự như trà gừng. Tuy nhiên nó có thêm một số lợi ích như trị ho, bệnh về đường hô hấp, hen suyễn, lưu thông máu, giảm viêm, tăng hệ miễn dịch.
• Cách dùng: Nên uống mỗi ngày nhưng có mức độ. Uống khoảng hai đến ba ly mỗi ngày, vào chiều, sáng hoặc sau bữa ăn để mang lại hiệu quả cao nhất. Lưu ý không nên pha mật ong vào nước gừng còn đang nóng, dễ làm mất các chất dinh dưỡng trong mật ong.

Kẹo gừng

• Công dụng: Giữ ấm cho bao tử, cho cổ họng, trị ho, chống buồn nôn, phòng trường hợp hạ đường huyết.
• Cách dùng: Sử dụng kẹo một lượng vừa đủ, không nên lạm dụng quá nhiều. Điều đó dễ gây ảnh hưởng đến vị giác.

Gừng tươi

• Công dụng: giải cảm, giảm say tàu xe,…
• Cách dùng: Thông thường, những người dân Việt sẽ cắt một lát gừng sống dùng để ngửi hoặc ngậm đi đi tàu xe. Có nhiều trường hợp người ta còn ăn gừng sống để giải cảm.

Những lưu ý khi sử dụng gừng

Gừng mang lại những tác dụng lớn lao như thế đấy. Tuy nhiên mỗi người cần biết cách sử dụng gừng phù hợp để trị bệnh hiệu quả nhất. Sau đây là một số lưu ý cần quan tâm khi sử dụng vị thuốc quý này.

• Không nên uống trà gừng khi bị loãng máu hoặc dùng thuốc về bệnh huyết áp.
• Không nên sử dụng trên 5g gừng mỗi ngày.
• Có thể sử dụng gừng để thoa lên da. Nhưng không nên thoa quá nhiều hoặc quá nhiều lần dễ gây bỏng da.
• Người bị say rượu bia, không nên uống nước trà gừng pha với chanh.
• Những ai đang muốn giảm cân có thể dùng gừng kết hợp với chanh và xả để tăng hiệu quả.
• Những người có vấn đề về sức khỏe cần sử dụng gừng điều độ theo chỉ dẫn của bác sĩ.
• Dùng gừng nhiều có thể ảnh hưởng đến giới tính hoặc bệnh tật của đứa bé trong bụng. Vì thế phụ nữ mang thai hạn chế sử dụng hoặc nghe lời khuyên của bác sĩ.
• Khi dùng gừng mà gặp phải các triệu chứng như ợ nóng, đầy hơi, chảy máu, dị ứng thì nên ngưng sử dụng. Trường hợp nặng hơn phải đến bác sĩ trong thời gian sớm nhất.

Trên đây là những điều cần đặc biệt chú ý khi dùng gừng. Để có thể trị bệnh một cách tốt nhất cần nắm vững mục đích sử dụng cũng như cách sử dụng gừng.

Gừng – Loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong đời sống hằng ngày của mỗi người dân đất Việt. Tưởng chừng bình thường, đơn giản chỉ là gia vị nhưng gừng lại mang đến những lợi ích tuyệt vời đến thế. Hy vọng những thông tin trên sẽ cung cấp thêm cho bạn những giải pháp tăng cường sức khỏe với gừng. Chúc bạn bảo vệ sức khoẻ của mình thật tốt.