Khoai lang dẻo nên sấy nóng hay sấy lạnh? Giải đáp ngay

Khoai lang là một trong những món ăn lành mạnh, bổ dưỡng được nhiều người ưa thích lựa chọn. Ngoài những món chế biến truyền thống như khoai lang luộc, nướng thì hiện nay nhiều người lựa chọn phương pháp sấy dẻo khoai lang. Vậy, với khoai lang dẻo nên sấy nóng hay sấy lạnh là phù hợp?

1. Khoai lang dẻo nên sấy nóng hay sấy lạnh?

say-deo-khoai-lang-1 (1)
Bạn có thể lựa chọn sấy khoai lang dẻo nóng, lạnh

Hiện nay để sấy khoai lang dẻo thường sử dụng hai phương pháp khác nhau đó chính là sấy nóng và sấy dẻo. Mỗi phương pháp sấy đều có một đặc điểm riêng. Do vậy, việc nên sấy khoai lang dẻo sấy nóng hay sấy lạnh sẽ phụ thuộc vào sở thích cá nhân cũng như mục đích sử dụng. Song, bạn cần nắm được hai phương pháp sấy khoai tây như sau:

Khoai lang dẻo sấy nóng

Khi sấy nóng khoai lang nhiệt độ cao trong lò nướng sẽ loại bỏ nước trong khoai lang một cách nhanh chóng, làm cho khoai dần khô và dẻo. Quá trình sấy nóng giúp tạo ra khoai lang dẻo với bề mặt giòn, bên trong chín mềm. 

Quá trình sấy nóng ở nhiệt độ cao cũng góp phần tạo màu sắc hấp dẫn cho khoai lang sấy. Tuy nhiên, quá trình sấy nóng có thể làm mất một số chất dinh dưỡng và vitamin có trong khoai do nhiệt độ cao.

Khoai lang dẻo sấy lạnh

Sấy lạnh chính là một trong những phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp và thời gian sấy dài hơn so với quá trình sấy nóng. Trong quá trình sấy lạnh, khoai lang dẻo được đặt trong một môi trường có độ ẩm thấp nước trong khoai cũng được loại bỏ chậm hơn nên thời gian sấy lâu hơn. Sấy lạnh giúp khoai lang dẻo hơn giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin so với sấy nóng, và tạo ra một kết cấu mềm mại và dẻo.

2. Sấy dẻo khoai lang với máy sấy thực phẩm tiện lợi, nhanh chóng

may-say-khoai-lang
Bạn nên sử dụng máy sấy thực phẩm để sấy khoai lang

Để có thể thực hiện sấy dẻo khoai lang một cách nhanh chóng và chính xác nhất thì bạn nên lựa chọn sử dụng máy sấy thực phẩm. Các loại máy sấy hiện nay cũng có máy sấy nóng, sấy lạnh với đa dạng các mẫu mã khác nhau giúp người dùng có thể dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu và sở thích riêng.

Lựa chọn máy sấy khoai lang giúp cho bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Bởi, bạn chỉ cần sơ chế khoai lang đặt vào trong khay cho vào lò sấy và cài đặt chế độ thời gian, nhiệt độ phù hợp. Máy với những nút, bảng điều khiển dễ dàng sử dụng và thao tác với tất cả mọi người dùng.

Hơn nữa, khi sử dụng loại máy sấy thực phẩm chuyên dụng để sấy khoai lang dẻo sẽ giúp loại bỏ nước từ khoai lang một cách hiệu quả, giữ lại chất dinh dưỡng trong quá trình sấy đem lại sức khỏe tốt cho người dùng. Máy sấy luôn được thiết kế với các thiết bị kiểm soát nhiệt độ, thời gian chính xác từ đó đảm bảo quá trình sấy diễn ra đồng đều đảm bảo khoai không bị cháy hay quá khô.

3. Quy trình sấy khoai lang dẻo với máy sấy thực phẩm

say-deo-khoai-lang-3 (1)
Hướng dẫn quy trình sấy khoai lang dẻo với máy sấy thực phẩm

Để thực hiện sấy khoai lang dẻo với máy sấy thực phẩm bạn có thể thực hiện theo quy trình các bước như sau:

  • Chuẩn bị khoai lang bằng cách chọn những củ khoai to, ngon không có bất cứ hỏng hóc nào. Chọn những củ khoai có kích thước đều nhau để khi nướng sẽ tạo ra độ chín đều ngon.
  • Tiếp theo bạn nên làm chín khoai bằng cách hấp hoặc luộc.
  • Sau khi khoai chín bạn bỏ vỏ cắt thành những lát dày khoảng 5mm.
  • Cuối cùng cho khoai vào khay inox và đưa vào máy sấy tiến hành điều chỉnh các thông số về nhiệt độ, thời gian…. Bạn thực hiện sấy khoai lang trong 5-7 giờ đồng hồ sẽ được thành phẩm khoai lang dẻo cực thơm ngon.

4. Mua máy sấy khoai lang ở đâu chính hãng?

Bạn đang có nhu cầu chọn mua máy sấy khoai lang nhưng không biết lựa chọn cơ sở nào để mua hàng? Hãy đến ngay với SGE Việt Nam – Công ty chuyên phân phối các loại máy thực phẩm chất lượng cao trong đó có máy sấy nóng, lạnh với đa dạng mẫu mã khác nhau.

say-deo-khoai-lang-2 (1)
Đến với SGE Việt Nam để chọn mua máy sấy thực phẩm

Đến với SGE Việt Nam khách hàng sẽ được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của đơn vị tư vấn, hỗ trợ chọn mua những sản phẩm phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế riêng của mỗi khách hàng. Các sản phẩm máy thực phẩm nói chung hay máy sấy tại SGE Việt Nam nói riêng đảm bảo chất lượng cao cấp.

Bên cạnh đó, đơn vị còn đem đến một mức giá thành đảm bảo cạnh tranh ưu đãi nhất trên thị trường. Chúng tôi còn đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi tri ân các khách hàng. Đảm bảo mọi quyền lợi của khách hàng luôn là tối ưu nhất.

Khoai lang dẻo nên sấy nóng hay sấy lạnh? Hy vọng với những thông tin chia sẻ nêu trên bạn có được cho mình sự lựa chọn phù hợp nhất. Với bất cứ hình thức sấy nào đều mang lại những đặc tính riêng. Bạn nên cân nhắc lựa chọn sao cho hợp lý nhất. Hãy đến với SGE Việt Nam để chọn mua các loại máy sấy cũng như nhiều loại máy thực phẩm khác phù hợp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *