Máy ép dầu thực vật hiện đang là một một trong những công cụ hỗ trợ đắc lực để tạo ra dầu thực vật sạch nguồn gốc từ tự nhiên. Thiết bị này là gì? Cấu tạo của thiết bị như thế nào? Thiết bị có thể sử dụng cho những loại thực phẩm nào? Nên lựa chọn máy ép dầu nào chất lượng, giá tốt?

Máy ép dầu thực vật là như thế nào?

Máy ép dầu thực vật hay máy ép dầu, máy ép dầu lạc và thiết bị đang được sử dụng phổ biến hiện nay nhằm tạo ra dầu sạch từ tự nhiên. hiểu đơn giản thì đây là thiết bị có khả năng tách dầu ra khỏi các loại thực vật thông qua lực ép kết hợp với gia nhiệt.

Các loại thực vật được sử dụng để ép dầu là những loại có chứa nhiều dầu như đậu nành, lạc, hạt óc chó… Nguyên liệu tôm sẽ được phép dưới một áp suất cao nhằm tạo ra dầu ăn còn giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, các loại vitamin và mùi hương tự nhiên.

Máy ép dầu lạc trên thị trường hiện nay chủ yếu có hai loại là máy ép dầu nhiệt và máy ép dầu lạnh với cấu tạo và nguyên lý hoạt động khác nhau. Ngoài ra dòng sản phẩm này còn được phân loại dựa theo ứng dụng thực tế với máy ép dầu gia đình và máy ép dầu công nghiệp.

Cấu tạo của máy

Tương ứng với mỗi loại máy ép dầu sẽ có cấu tạo khác nhau. Cụ thể như sau:

Máy ép dầu nhiệt

Máy ép dầu nhiệt được sử dụng để ép nhiều loại nông sản thông qua nguyên lý ra nhiệt để làm nóng sau đó ép tách dầu bên trong buồng chứa. Lượng nhiệt có thể điều chỉnh thông qua cài đặt. Cấu tạo của thiết bị bao gồm:

• Bộ phận vỏ máy thông thường được làm từ chất liệu inox, thép không gỉ hoặc nhựa cứng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thân máy bao bọc toàn bộ chi tiết bên trong kèm theo các nút chức năng điều khiển.
• Trục ép dầu lạc của máy ép dầu thực vật sử dụng nhiệt được làm từ chất liệu inox cao cấp. Thiết kế của trục ép dầu lạc có dạng xoắn với các rãnh xoắn có tác dụng nghiền ép nguyên liệu mà không gây kẹt. Bên trong lòng ép thiết kế dưới dạng hình ống trụ gồm nhiều thanh kim loại có kẽ hở để dẫn dầu ra bên ngoài.
• Bộ phận gia nhiệt có nhiệm vụ tăng nhiệt để làm nóng nguyên liệu giúp tiến trình ép dầu nhanh hơn.
• Bộ phận motor cung cấp năng lượng để thiết bị hoạt động.

Máy ép dầu nhiệt yêu cầu phải rang sơ qua nguyên liệu chín trên 70%. Thiết bị tạo ra thành phẩm có mùi hương thơm ngon, vị béo ngậy phù hợp để nấu nướng. Thời gian bảo quản của thành phẩm khá lâu. Tuy nhiên dòng sản phẩm này nếu tăng nhiệt độ quá mức có thể gây biến đổi chất, phá vỡ cấu trúc chất dinh dưỡng bên trong thành phẩm.

Cấu tạo của máy ép dầu lạnh

Máy ép dầu lạnh có thể coi như phiên bản nâng cấp từ máy ép dầu nghiệp với cấu tạo tương tự. Dòng máy ép dầu thực vật này được trang bị thêm hệ thống mô tô tự đảo trong trong phễu. Nguyên liệu thô sẽ được đưa vào bên trong phễu. Sau đó mô tô sẽ hoạt động để đảo đều nguyên liệu xuống trục ép dầu lạc. 

Quá trình này được tiến hành từ từ và đều đặn nhằm tránh tình trạng nguyên liệu bị tắc nghẽn và giúp hoạt động của thiết bị ổn định hơn. Máy ép dầu lạnh cho phép ép các nguyên liệu thôi mà không cần phải rang trước. Toàn bộ chất dinh dưỡng sẽ được giữ nguyên vẹn bên trong dầu thành phẩm mà không bị biến đổi thành chất có hại hoặc đổi vị, đổi màu.

Quan trọng nhất là thiết bị này có thể ép được hầu hết các loại nông sản. ứng dụng phổ biến nhất của máy ép dầu lạnh là ép dầu dừa. Nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa ép lạnh không bị mất đi tinh chất vốn có. đồng thời hiệu quả của thành phẩm đem lại cao hơn sau khi ép dừa bằng máy ép nhiệt.

Tuy nhiên thiết bị chỉ có thể sử dụng cho những loại nông sản có tính hàn. thành phần có được không được sử dụng để chế biến thành các món ăn. Nguyên liệu thô chưa qua chế biến trước khi ép dầu vì vậy dầu thành phẩm không thể sử dụng tùy tiện và có bảo quản hơn.

Máy ép dầu ép những loại thực phẩm nào?

Tuy khác nhau về hiệu quả và ứng dụng thực tế nhưng không thể phủ nhận lợi ích thiết thực mà máy ép dầu thực vật đem đến cho con người. Tùy thuộc vào từng loại máy, thông số kỹ thuật mà thực phẩm có thể ép dầu cũng khác nhau. Tuy nhiên thiết bị đều có thể sử dụng với nhiều loại nông sản.

Phổ biến nhất là lạc, đậu nành, vừng, hạt óc chó và nhiều loại hạt khô khác. Những loại hạt này thường được rang và ép dầu bằng máy ép dầu nhiệt để tạo ra thành phẩm chế biến các món ăn. Trong khi đó gấc hoặc dừa chủ yếu ép dầu bằng máy ép dầu lạnh tạo ra thành phẩm phục vụ cho ngành mỹ phẩm hoặc dược phẩm. 

Máy ép dầu lạc, đậu nành, mè đen, quả óc chó tại SGE Việt Nam

Không thể phủ nhận trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng máy ép dầu thực vật thuộc các thương hiệu khác nhau với công suất và tính năng khác nhau. Thế nhưng máy ép dầu mang thương hiệu SGE Việt Nam vẫn có chỗ đứng trên thị trường nhờ những ưu thế vượt trội trong tính năng và hiệu suất hoạt động. Trong đó nổi bật là phải kể đến máy tách dầu OX01.

Ưu điểm của máy tách dầu thực vật OX01

Máy tách dầu OX01 là dòng sản phẩm chất lượng cho phép ép tách nhiều loại nguyên vật liệu thô thành dầu thực vật có thể sử dụng để ăn ngay hoặc chế biến thành các món ăn khác tùy theo nhu cầu thực tế. Thiết bị được hỗ trợ để ép nhiều loại nguyên liệu như đậu phộng, đậu đen, hạt hướng dương, quả ôliu, hạt vừng, hạnh nhân, óc chó, cây cọ, cùi dừa…

Máy ép dầu thực vật OX01 hoạt động với nguồn điện 220V, công suất 350-700W. Thiết kế của máy nhỏ gọn với kích thước 46 x 18 x 29 cm (dài x rộng x cao), trọng lượng 10,5 kg. Gần như toàn bộ thiết bị sử dụng chất liệu inox 304. Kết hợp với đó là phần chúc tết dầu lạc được sản xuất từ inox 316.

Nhờ chất liệu inox cao cấp cứng cáp, không bị mài mòn, không bị han gỉ, chịu được tác động của nhiệt độ và môi trường bên ngoài nên bền bỉ hơn với thời gian. 

Quan trọng nhất là vật liệu inox 304 an toàn trong quá trình tiếp xúc và chế biến thực phẩm để tạo ra dầu thực vật. Bộ phận chụp s bên Bỉ với môi trường ăn mòn hoặc các loại hóa chất thông thường. Về hiệu quả hoạt động, trục ép dầu thực vật có khả năng gia nhiệt nhanh, đều với mức nhiệt tối đa có thể lên đến 360 độ C, đạt hiệu suất lên đến 98% tổng lượng dầu trong nguyên liệu thô.

OX01 sở hữu đồng thời hai tính năng là ép dầu nhiệt với mức nhiệt độ tối đa 360 độ C và ép dầu muội với mức nhiệt 38 độ C. Năng suất ép dầu cao cho phép ghép được từ 3,5 đến 4 kg nguyên liệu mỗi giờ. Đặc biệt máy có thiết kế đơn giản với khóa chốt tiện lợi cho phép tháo rời các bộ phận chính để vệ sinh.

Những lưu ý khi sử dụng

Trong quá trình sử dụng máy ép dầu thực vật cần lưu lý một số vấn đề quan trọng đảm bảo độ bền và hiệu suất của thiết bị. Cụ thể như sau:

• Cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng để hiểu rõ cách thức hoạt động của máy, cách thức điều khiển và phương thức lắp ráp các bộ phận bên trong máy;
• Lựa chọn nguồn điện phù hợp với máy nhằm đảm bảo hiệu suất hoạt động. Tránh tình trạng điện áp quá thấp khi máy hoạt động chậm, không đủ mạnh quạt điện áp quá cao dễ gây cháy nổ;
• Sau khi cắm điện nên bật công tắc ra nhiệt và đợi khoảng từ 3 đến 5 phút để nóng máy rồi mới bật công tắc khởi động trục ép dầu lạc;
• Chú ý cho nguyên liệu từ từ vào bên trong họng máy để tránh tình trạng nguyên liệu bị tắc nghẽn;
• Sau khi ép xong hãy nhớ lại tắt công tắc ra nhiệt và đợi khoảng 15 phút cho bớt nóng thì mới lấy bã nguyên liệu và dầu ra ngoài;
• Sau mỗi lần sử dụng nên mở các bộ phận chính để vệ sinh bên trong bao gồm trục ép dầu lạc, các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu và thành phẩm;
• Khi vệ sinh cần lưu ý vấn đề an toàn bằng cách rút nguồn điện và đợi máy nguội;
• Thiết bị lên được kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ nhằm đảm bảo độ bền theo thời gian.

Vì sao nên lựa chọn máy ép dầu thực vật của SGE Việt Nam

Thực tế hiện nay khách hàng có rất nhiều lựa chọn với sản phẩm máy ép dầu thực vật khác nhau. Sở dĩ máy ép dầu thương hiệu SGE Việt Nam nói chung và máy tách dầu OX01 nói riêng được đánh giá cao là bởi những lợi ích mà người dùng nhận được.

Hiệu suất hoạt động cao, có thể làm việc liên tục, chất liệu cao cấp đảm bảo độ bền là ưu điểm cơ bản mà các sản phẩm SGE Việt Nam đem đến cho khách hàng. Không chỉ thế, khách hàng còn có thể yên tâm về sản phẩm nhờ uy tín từ thương hiệu. SGE Việt Nam là chi nhánh của SGE Thái Lan – Nhà sản xuất, cung ứng thiết bị thực phẩm gia đình, công nghiệp hàng đầu tại Thái.

Trước đây các sản phẩm của SGE chỉ có thể vào thị trường Việt thông qua hình thức nhập khẩu, hàng xách tay với mức giá khá cao. Vậy nhưng ngày nay SGE Việt Nam đã chính thức tham gia vào thị trường thiết bị thực phẩm tại Việt Nam nên khách hàng có thể dễ dàng mua sản phẩm hơn nhiều.

Sản phẩm đảm bảo hiệu suất, tính năng tối đa. Quan trọng nhất là khách hàng sẽ được hưởng chính sách bán hàng, chính sách vận chuyển hấp dẫn. Tất cả sản phẩm của SGE Việt Nam đều được hỗ trợ chính sách bảo hành nhằm bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng. SGE Việt Nam vừa là đơn vị sản xuất, vừa là nhà cung cấp nên mức giá không qua trung gian, cạnh tranh nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Kết luận

Máy ép dầu thực vật sẽ là công cụ đắc lực hỗ trợ tạo ra dầu sạch, an toàn với sức khỏe, thơm ngon trong hương vị cho mỗi người dùng. Không còn tốn nhiều thời gian ép dầu thủ công, không tốn chi phí mua dầu chứa chất bảo quản là lợi ích máy ép dầu đem lại.

Quý vị quan tâm đến máy ép dầu SGE Việt Nam và muốn tìm hiểu chi tiết hơn về sản phẩm có thể liên hệ trực tiếp qua Hotline 088 853 1616 hoặc truy cập website https://sgeviet.vn/. SGE Việt Nam luôn sẵn sàng đồng hành cùng mỗi khách hàng với sản phẩm chất lượng nhất.